飲食店経営コンサルタント業務
飲食店の現場に入り込み、現状分析、改善計画立案、改善実行のお手伝い、店長教育、計数管理、販促計画などを行います。
社員教育
新入社員教育、幹部教育、店長教育、教育カリキュラム作成、教育カリキュラム実施など、社員教育全般をお手伝い致します。
パート・アルバイト教育
募集採用、面接方法、人員計画、教育計画、責任者育成、教育カリキュラム作成、教育カリキュラム実施など、パート・アルバイトの教育全般をお手伝い致します。
店舗実地訓練
店舗(既存店)において営業を通して、接客や考え方、仕事の進め方などの指導。
新規開業立ち上げ業務
新規開業及び出店に伴う人・物・金・時間・情報などの準備、進行状況管理、開店時サービス教育、メニュー指導、メニュー提案、チラシ提案、配布方法など。
初期パソコン操作指導
店舗や会社、従業員などがパソコンを購入時、初期のセットアップや操作方法、初期パソコン研修など、パソコン導入時の初期操作方法に対するコンサルティング。
店舗マニュアル作成
ハウスルール、サービスマニュアル、キッチンマニュアル、衛生管理マニュアルなどマニュアル作成、活用指導など、マニュアル全般に関わるお手伝いを致します。
その他付随する業務全般
ネットワークを使ったメニューブック作成、店舗設計、助成金アドバイス、会計業務アドバイスや、個別の特別指導など上記に当てはまらない業務に対してお手伝い致します。
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